Салат из кольраби
10 ноября 2008
![Салат из кольраби Салат из кольраби](uploads\recipe\salaty16\salat-iz-kolrabi_7342.jpg)
Ингредиенты для "Салат из кольраби"
На 4 порции:
1 средняя кольраби
2 моркови
1 яблоко
сок 1 литров имона
100 грамм арахиса
3 ст л горчичных семян
3 ст л оливкового масла
Способ приготовления "Салат из кольраби"
Кольраби немного похожа на репку, но более мягкая и хрустящая, с нежным ореховым вкусом. Она вкусна в салатах сырок или отваренной на пару.
1. очистим от кожуры и натрем на терке кольраби. помоем и натрем морковь и яблоко. смешаем с лимонным соком и добавим арахис.
2. обжарим семена горчицы в горячем масле, пока они не начнут потрескивать. польем семенами и маслом салат и перемешаем.